№ 29423245
30 июня
Работа в Екатеринбурге / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Повар
Вахта

Повар-бригадир

Месторождение ЯНАО
Опыт работы от 1 года, работа вахтовым методом
65 000 руб./месяц
Обязанности:

Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учёт, знания видов тепловой обработки, условия и сроки хранения блюд и других продуктов, приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню. Расчёт кол-ва приготовляемых блюд, контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче, работа на кассовом аппарате, составление товарных отчетов, ведение документации по работе ПП, контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания), составление заявок на ТМЦ, соблюдение СанПиНа. Проведение ежемесячных инвентаризаций. Контроль работы поваров.

Требования:

Наличие санитарной книжки
Медицинская справка для работы на севере (форма 302Н с п.4.4)
Знание устройств и правил эксплуатации технологического и холодильного оборудования. Понимание технологических карт.
Образование среднее специальное (повар 5 разряд) Стаж работы в должности повара-бригадира, заведующего производством не менее 1 года, умение работать с тех. картами, расчёт блюд для приготовления, работа на линии раздачи, соблюдение САНПИНа. Опыт построения команды.
Доброжелателен, требователен, энергичен, коммуникабелен, исполнителен, стресс устойчив, выполнение стандартов компании. Хорошее владение компьютером. Быстрая обучаемость.

Условия:

Проживание: койко-место в комнате
Комплексное 3-разовое питание
Компенсация проезда на вахту (не более 7000 руб для каждой стороны)
Предоставление спецодежды
Работа вахтовым методом
На территории работодателя

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!
Нажимая «Продолжить», вы подтверждаете, что согласны с правилами работы сервиса

похожие вакансии

  • Отклик без резюме
    ВчераНовый Уренгой
    Изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно плану-меню и графику выпуска готовой продукции. Подготовка сырья и ингредиентов…
    Опыт работы от 1 года. Желание работать в команде на результат. Аккуратность, внимательность и доброжелательности
  • Вахта
    до 81 000 руб./месяц
    ВчераНовый Уренгой
    Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, по меню. Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденным меню
    Знания требований к качеству приготовления блюд условиям и срокам хранения и раздачи блюд и кулинарных изделий. Знание и…
  • Вахта
    от 50 000 руб./месяц
    ВчераНовый Уренгой
    Повар выполняет следующие должностные обязанности. Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку…
    Опыт работы от 1 года. Высшее или среднее техническое образование
  • Вахта
    от 101 000 руб./месяц
    2 июляНовый Уренгой
    Приготовление блюд национальной и европейской кухни. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке
    Опыт работы на данной должности от 3х лет, желателен опыт на нефтегазовых объектах. Высшее или среднее специальное образование…
  • Вахта
    60 000  63 000 руб./месяц
    1 июляНовый Уренгой
    Подготавливает сырье и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготавливает овощи, фрукты…
    Опыт работы в столовых
  • от 40 000 руб./месяц
    29 июняНовый Уренгой
    Приготовление пищи для работников строительного объекта. Контроль количества и качества поступающих продуктов. Контроль технологии…
    Обязательно наличие медицинской книжки и санитарного минимума. Опыт работы поваром обязателен. Наличие диплома повара. Готовность…