Обязанности:
• Рубка мяса
• Изготовление фарша и полуфабрикатов;
• Оформление витрины мясного отдела и обслуживание покупателей (без кассы).
• Приемка продукции мясного цеха по качеству;
• Отслеживание сроков годности;
• Участие в инвентаризациях.
Требования:
• Опыт работы на мясном производстве обязателен.
• Знание технологического процесса разделки мяса (обвалки).
• Знание анатомического строения туш, сочленений, костей, сухожилий.
• Наличие действующей санитарной книжки.
• Поддержание рабочего места в порядке и чистоте.
• Грамотная, четкая речь.
Условия: