Резюме «Заведующий» в Екатеринбурге

Управление персоналом, разработка стратегии развитие магазина, планирование привлечение клиентов, реализация маркетинговых мероприятий, аналитика продаж. Подбор персонала. Разработка и внедрение системы адаптации, мотивации персонала. Обучение персонала: проведение ежедневных оперативок с заданной темой каждому сотруднику, тем самым выявляя уровень знаний обслуживания. Проведений инвентаризации, контроль остатков ТМЦ. Ведение еженедельной отчётности по плановым показателям, личных продаж и персонала. Отчёты кассовых дисциплин, конверсии, вещь-чек. Управление административно-хозяйственно и экономической деятельностью магазина. Работа с контролирующими органами. В подчинении- 5 человек. Обеспечила высокие уровень обслуживания, выполнение и перевыполнения плановых показателей. Уверенный пользователь ПК; 1С 7, 8 Word, Excel.

Руководство филиалом оптовой компании. Движение товара опт-приёмка с центр. склада (Москва) - адресное хранение. Оформление док.-1с-8,2-склад. Сбор заявок от контрагентов- сканирование товара. Логистика 4 машины по заявкам. Открытие с нуля.

Реализация запчастей оптом, мелкий опт, розница. Открытие с нуля.

Профессиональные навыки: Грамотный управленец, знающий руководитель - общие, административные, социальные вопросы, управляющий предприятий общественного питания, гостиницы. клининг. • В наличии санитарная книжка. • Windows, MS Office, Internet: пользователь. • Большой опыт работы руководителем предприятий общественного питания, хорошие административные навыки, доброжелателен, ответственен, лидерские качества. • Готов к работе в команде, контактен. Выполняю работу качественно и в срок. Управление персоналом- • Подбор, обучение, оценка, расстановка кадров, мотивация, обеспечение планового объёма продаж, организация, контроль поставок продуктов. • Организация и контроль работы предприятия. • Контроль и соблюдение сан. эпид, сан. гигиенических норм. • Контроль выполнения обязанностей персонала. Увеличение объёма продаж, среднего чека. • Соблюдение технологии приготовления и качества блюд. • Чёткое понимание поставленных задач и их решение. Полная занятость, возможны командировки. • Улучшение работы, решение спорных вопросов, конфликтных ситуаций. • Взаимодействие с муниципальными, административными, контролирующими органами. • Умение работать с коллективом, клиентами, нацеленность на результат, понимание перспективы, принятие самостоятельных решений. • Поддержание текущей работы ресторана на должном уровне. • Новые разработки ассортимента, ценообразования, бюджетирования. • Увеличение продаж, услуг, реклама, новые направления, бизнес планы. • Планирование, ведение отчётности. Знание стандартов обслуживания, открытие предприятий с нуля. Опыт управления и развития предприятий общественного питания, с коллективом до 100 человек.

Обеспечение деятельности предприятия.

Руководитель

Административный персонал студенческого городка

Руководство персоналом склада (7человек: кладовщики, грузчики), распределение их по участкам работ. - Постоянное взаимодействие с другими подразделениями компании. - Склад, 1200 кв.м., номенклатура более 2500 позиций. - Разработка системы адресного хранения, и дальнейшее её внедрение в рабочий процесс. - Контроль работы с ТМЦ: прием, сверка по накладным, размещение, оприходование, расходование, отгрузка. - Ведение учета и документооборота на складе. - Контроль работы персонала, проводимых на складе, инвентаризации. Работа с программой (1С 8.х УПП). - Ведение табеля учета рабочего времени. - Распределение деятельности персонала, подготовка сопроводительной документации (инструкции, регламенты) Описание и согласование с руководством компании, вводимых изменений, норм и актов работы отдела. - Участие в разработке мотиваций, на основе внеплановых работ и дополнительно нагрузки персонала.

Приемка товара на склад, оформление документов, учет, контроль, отгрузка в производство, инвентаризации, поддержка чистоты на складе, координирование работы грузчиков и водителей, умею комплектовать заявку

Руководство образовательной организацией

Работа с первичными документами по поступлению ТМЦ, передачи ТМЦ в производство; Перемещение ТМЦ между складами; Проведение инвентаризаций; Приемка и отгрузка товаров Работа с подрядными организациями: Передача и реализация ТМЦ со склада, проверка форм документации (ТОРГ-12, М-15, перемещение товаров, списание товаров). Работа в 1С 8.2

- Продвижение продукции. - Контроль дебиторской задолженности. - Оформление договоров. - Поиск новых покупателей, работа с существующей базой клиентов. - Проведение презентаций продукции компании. Достижения: открыл представительство с нуля. Достиг высоких показателей продаж по Свердловской области и г. Екатеринбургу.

Управление автотранспортом: организация работы собственного автотранспорта (получение и обработка заявок, планирование движения транспорта с учетом срочности, маршрутизация); организация работы с транспортными компаниями (оформление заказа, определение стоимости, контроль за оказанием транспортной услуги, контроль оплаты); изучение рынка транспортных услуг, проведение переговоров, заключение договоров; организация и контроль за техническим состоянием автопарка; нормирование и контроль за расходом ГСМ; работа с лизинговыми компаниями по приобретению новых машин; работа с ГИБДД по регистрации машин.

1. Оптимизация работы лаборатории - переход на электронные журналы, передача части анализов на производство, что позволило оптимизировать двух сотрудников лаборатории 2. Лидирование проектов по улучшению продукта (упаковка масла, продление сроков годности кисломолочных продуктов) 3. Лидирование проекта по безопасности Wise 4. Выбор централизованного поставщика оборудования и расходников, что позволило сократить расходы лаборатории на 150 тыс.рублей

"Фронт" работы компании - производство лазерных картриджей, расходные материалы, сервис. В обязанности входит: Контроль работы склада. Строгое соблюдение сроков поставки (доставки), организация и контроль работы сотрудников (экспедиторы, логисты, операторы, кладовщики). Выявление недочетов на всех этапах - от момента получения согласованной заявки (заказа), до момента отгрузки клиенту. Отчетность, в т.числе по бюджету (обоснование расходов, планирование). Отчасти, мониторинг рынка транспортных услуг, взаимодействие с менеджерами транспортных компаний. Составление плана отгрузки по городу и до терминалов тр.компаний. Проведение регулярных инвентаризаций, оптимизаций товара на складе, с целью снизить затраты компании. Ежедневный контроль остатков товара, при необходимости - заявки на пополнение. Рассылка остатков клиентам и менеджерам. Периодические командировки. Постоянная связь с клиентами (торговыми точками), предоставление информации по отправкам (согласно трансп.накладным). Поиск новых, оптимальных транспортных решений (условий). Выполнение филиалом поставленного плана отгрузок/поставок. Работа в 1С 8 (счета, реализации, перемещения, анализ остатков) в т.числе подготовка первичной документации.

Организация работы персонала магазина. Подбор, обучение, мотивация, аттестация персонала. Анализ продаж. Проведение инвентаризаций. Начисление заработной платы, первичная бухгалтерия. Взаимодействие с проверяющими органами. Контроль за соблюдением выкладки, своевременной переоценки, проведение рекламных акций. Опыт открытия магазина с нуля. Закуп товара, работа с местными и зарубежными поставщиками (выезд в Турцию, Китай).

- Организация эффективной и бесперебойной работы школы. - Координация и контроль работы персонала. - Организация обучения, развития персонала, формирование кадрового резерва. - Организация и проведение инвентаризаций.

Автотранспорт, дворовой транспорт, Ж/Д транспорт, складское хозяйство (ОС. ОМТС)