Резюме «Директор ресторана» в Екатеринбурге

Найдено 363 резюме
После регистрации будет доступно 650 резюме
Сортировать по релевантности
релевантности
Обновлено 11 июля
По договоренности , 42 года , Артемовский , готова к переезду , Немецкий (Базовый) , стаж 14 лет
Директор 6 лет и 1 месяц (по настоящее время)
ООО"Венеция"
Управление коллективом численностью 35 человек, административная работа (поставщиками, составление БДР, отчет перед собственником, анализ работы персонала и экономических показателей предприятия, контроль по снижению затрат на производстве, повышение рентабельности, составление письменных отчетов) Знание калькуляции.• Работа с кадрами (проведение собраний с персоналом, работа по повышению квалификации работников, контроль за работой персонала, утверждение систем поощрения и наказания и мотивация персонала, составление графиков работы по сменам и отпускам.проведение тренингов. внедрение и разработка новых блюд, проведение банкетов, свадеб, работа с клиентами). • Есть опыт в осуществлении ремонта залов, рекламмы. • Отличное знание русской кухни, и некоторых национальных кухонь.
Заместитель директора по производству, Заведущая производством скрыть
Обновлено 12 июня
40 000 Р , 39 лет , Кушва , стаж 10 месяцев
Директор магазина, заведующий магазином 10 месяцев (по май 2017)
ООО "Гастроном"
Увеличение товарооборота, снижение потерь, подбор персонала, контроль соблюдения сроков годности товаров, проведение акций.
Стартовая вакансия
Начните подбор со стартовой вакансии всего за 700 Р
Обновлено 2 апреля
По договоренности , 46 лет , Екатеринбург , готов к переезду , Английский (Базовый) , стаж 14 лет и 1 месяц
Кризисный управляющий 7 месяцев (по октябрь 2016)
Ресторан "Гранат"
- Обучение персонала (официанты, бармены, хостес, администраторы); - Обучение менеджеров и администраторов ресторана; - Проведение аттестации персонала ресторана; - Модернизация стандартов и учебных программ предприятия; - Разработка стандартов работы и обслуживания ресторана (разработка чек-листов, должностных инструкций, штрафов и тд.). - Организация бесперебойной работы ресторана; - Организация процесса обучения новых сотрудников (администраторами и менеджерами); - Формирование корпоративной культуры и корпоративного духа; - Организация эффективного взаимодействия кухни и зала; - Советы по дальнейшему развитию предприятия; - Обучение директора, передача опыта и знаний, советы по работе; - Советы по закупке оборудования, посуды, формы, текстиля и тд.
Кризисный управляющий, Директор, Управляющий, Директор по торговому сервису, Сомелье, метрдотель, управляющий скрыть
Обновлено 27 февраля
50 000 Р , 51 год , Екатеринбург , стаж 8 лет и 1 месяц
Заместитель директора по производству 2 года и 3 месяца (по июль 2009)
ЕМУП «КП Аленушка»
Разработка и реализация с нуля проекта фабрики кейтерингового обслуживания, получение разрешительной документации, составление стандарта предприятия, разработка нормативной документации, работа с поставщиками оборудования, подбор персонала, работа с клиентской базой, контроль качества обслуживания и выпускаемой продукции, взаимодействие с контролирующими органами.
Руководитель направления «Общественное питание», Директор ресторана скрыть
Обновлено 23 февраля
80 000 Р , 50 лет , Екатеринбург , готов к переезду , Английский (Разговорный) , стаж 13 лет и 5 месяцев
Руководитель проекта 6 лет и 4 месяца (по настоящее время)
ООО Кафе "САН"
Открытие ресторана «с нуля». Разработка дизайна. Разработка проекта эксплуатации. Разработка технико – экономической постановки, бизнес – плана. Составление финансовых планов, бюджетирования, контроль выполнения финансовых результатов. Отчетность. Формирование налогооблагаемой базы. Оформление всей разрешительной документации на открытие, согласования, лицензирования, СЭС и пожнадзор. Разработка маркетингового плана. Продвижение. Полное администрирование, контакты с административными и контролирующими органами на уровне района, города и области.
Директор, Директор, Генеральный директор, Директор, Исполнительный директор скрыть
Обновлено 27 июля
80 000 Р , 44 года , Екатеринбург , Английский (Базовый) , стаж 20 лет и 7 месяцев
Генеральный директор 11 месяцев (по декабрь 2016)
ООО "Восточный Транспортный Альянс"
Профиль компании: Компания входит в управляющую компанию «Железнодорожный Транспортный Альянс», официального поставщика услуг ОАО “РЖД” (групповое обслуживание пассажиров на ж/д транспорте; Услуги питания и сервиса; Штат свыше 300 человек; Центральный офис в г. Хабаровск и 1 региональное представительство в г. Владивосток. ФУНКЦИОНАЛ: 1. УПРАВЛЕНИЕ БИЗНЕСОМ: Стратегическое и оперативное планирование деятельности компании в области финансовой и административно-хозяйственной деятельности. Постановка кратко- и среднесрочных целей. 2. УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ УЧЕТ И БЮДЖЕТИРОВАНИЕ: Организация подготовки ежемесячной (ежеквартальной, годовой, оперативной) управленческой отчетности (ДДС, БДР). 3. МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ. 4. ПРЕДСТАВИТЕЛЬСКИЕ ФУНКЦИИ: взаимодействие с первыми лицами компаний и гос. органов. ДОСТИЖЕНИЯ: Реализация антикризисной программы и улучшение финансово-экономических показателей, в т.ч.: o Поднял показатели по выполнению плановой выручки в 2 раза, за счет ротации бригад в разрезе направлений, замены бригад и за счет расширения ассортимента реализуемой продукции. o Снизил расходы компании за счет: оптимизации расходов на аренду офисных помещений; заключения договоров с поставщиками продуктов питания по наиболее низким ценам; перехода на IP телефонию и оптимизации расходов на интернет и связь; оптимизация расходов на фонд оплаты труда, путем перевода на новую форму оплаты труда и сокращения численности бригад на ряде направлений. Причина ухода: По собственному желанию, в связи со свертыванием деятельности компании ООО «ВТА» (общая система налогообложения), в рамках реализации антикризисной программы, путем перевода ее основной производственной деятельности в компании с упрощенной системой налогообложения с 01.12.16 г.
Первый заместитель генерального директора, Генеральный директор, 1-й заместитель директора Трансресторансервис, Главный инженер ЕДЦРС-филиала ОАО РЖД, Электромеханик Свердловской дистанции электроснабжения скрыть
Обновлено 27 июля
По договоренности , 44 года , Екатеринбург , Английский (Базовый) , стаж 20 лет и 7 месяцев
Генеральный директор 11 месяцев (по декабрь 2016)
ООО "Восточный Транспортный Альянс"
Профиль компании: Компания входит в управляющую компанию «Железнодорожный Транспортный Альянс», официального поставщика услуг ОАО “РЖД” (групповое обслуживание пассажиров на ж/д транспорте; Услуги питания и сервиса; Штат свыше 300 человек; Центральный офис в г. Хабаровск и 1 региональное представительство в г. Владивосток. ФУНКЦИОНАЛ: 1. УПРАВЛЕНИЕ БИЗНЕСОМ: Стратегическое и оперативное планирование деятельности компании в области финансовой и административно-хозяйственной деятельности. Постановка кратко- и среднесрочных целей. 2. УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ УЧЕТ И БЮДЖЕТИРОВАНИЕ: Организация подготовки ежемесячной (ежеквартальной, годовой, оперативной) управленческой отчетности (ДДС, БДР). 3. МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ. 4. ПРЕДСТАВИТЕЛЬСКИЕ ФУНКЦИИ: взаимодействие с первыми лицами компаний и гос. органов. ДОСТИЖЕНИЯ: Реализация антикризисной программы и улучшение финансово-экономических показателей, в т.ч.: o Поднял показатели по выполнению плановой выручки в 2 раза, за счет ротации бригад в разрезе направлений, замены бригад и за счет расширения ассортимента реализуемой продукции. o Снизил расходы компании за счет: оптимизации расходов на аренду офисных помещений; заключения договоров с поставщиками продуктов питания по наиболее низким ценам; перехода на IP телефонию и оптимизации расходов на интернет и связь; оптимизация расходов на фонд оплаты труда, путем перевода на новую форму оплаты труда и сокращения численности бригад на ряде направлений. Причина ухода: По собственному желанию, в связи со свертыванием деятельности компании ООО «ВТА» (общая система налогообложения), в рамках реализации антикризисной программы, путем перевода ее основной производственной деятельности в компании с упрощенной системой налогообложения с 01.12.16 г.
Первый заместитель генерального директора, Генеральный директор, 1-й заместитель директора Трансресторансервис, Главный инженер ЕДЦРС-филиала ОАО РЖД, Электромеханик Свердловской дистанции электроснабжения скрыть
Обновлено 27 июля
70 000 Р , 34 года , Екатеринбург , готов к переезду , Английский (Разговорный) , стаж 13 лет и 3 месяца
Начальник отдела продаж 2 года (по настоящее время)
Siba Vending Ural
Функциональные обязанности (начальник отдела продаж капсульных кофемашин Lavazza): - создание отдела с "нуля"; - создание алгоритма продаж направления капсульные кофемашины Lavazza; - подбор и обучение торговой команды (операторы, менеджеры, техники - в подчинении 8 человек); - контроль дебиторской задолженности; - развитие территории; - выполнение плановых показателей по продажам на вверенной территории; - создание и распределение маршрутов для менеджеров; - проведение переговоров с ключевыми клиентами; - внедрение бизнес процессов компании, адаптация и контроль исполнения - обеспечение выполнения ключевых показателей эффективности - взаимодействие в рамках развития продаж вверенного направления с представителями компаний, а так же с коллегами в других регионах. - ведение переговоров с действующими и потенциальными партнёрами компании на макрорегиональном уровне. - ведение отчетной документации; - управление, мотивация, контроль сотрудников; - позиционирование бренда на рынке; - стратегическое планирование развития продаж - контроль повторных продаж
Супервайзер HoReCa, Шеф-повар, Исполнительный директор, Главный менеджер, Start-up управляющий ресторанным комплексом, Управляющий ресторанным комплексом скрыть
Обновлено 26 июля
По договоренности , 39 лет , Екатеринбург , готов к переезду , Английский (Разговорный) , стаж 19 лет и 2 месяца
Менеджер проекта 5 месяцев (по март 2017)
Челябинский филиал АО "Уралвагонзавод"
- Оформление исходно-разрешительной документации для инициации проекта, его разработки и утверждения; - Разработка и утверждение паспорта и инвестиционной инициативы проекта; - Подготовка заданий на проектирование, заключение контракта с проектной организацией, контроль сроков и объемов разработки проектной и рабочей документации, приемка документации, организация прохождения государственной экспертизы; - Получение разрешения на строительство, уведомление контролирующих органов о начале строительства; - Заключение контракта с генеральным подрядчиком, контроль сроков и качества выполнения строительно-монтажных работ, поставки материалов, заключения договоров с субподрядными организациями; - Приемка и освидетельствование выполненных работ, контроль правильности оформления исполнительной документации, контроль и согласование внесения изменений в документацию; - Учет и контроль за расходованием сметного лимита по проекту; - Анализ затрат по отдельным статьям расходов и видам работ и услуг; - Организация приемочной комиссии и подготовка документов по подписанию акта приемки объекта капитального строительства; - Получение разрешения на ввод объекта в эксплуатацию; - Подготовка документов для закрытия проекта, оценка экономической эффективности от реализации проекта.
Директор по строительству, Заместитель технического директора, директор департамента эксплуатации и технического развития, Заместитель технического директора, Директор по строительству, Заместитель директора департамента по строительству, Прораб, Начальник участка, Начальник ПТО, Главный инженер, Дефектоскопист рентгено-гаммаграфирования, Начальник лаборатории диагностики скрыть
Обновлено 25 июля
30 000 Р , 56 лет , Екатеринбург , стаж 17 лет и 6 месяцев
Управляющий рестораном, кафе, столовой, гостиница 17 лет и 6 месяцев (по июнь 2017)
общественное питание,гостиница
Профессиональные навыки: Грамотный управленец, знающий руководитель - общие, административные, социальные вопросы, управляющий предприятий общественного питания, гостиницы. клининг. • В наличии санитарная книжка. • Windows, MS Office, Internet: пользователь. • Большой опыт работы руководителем предприятий общественного питания, хорошие административные навыки, доброжелателен, ответственен, лидерские качества. • Готов к работе в команде, контактен. Выполняю работу качественно и в срок. Управление персоналом- • Подбор, обучение, оценка, расстановка кадров, мотивация, обеспечение планового объёма продаж, организация, контроль поставок продуктов. • Организация и контроль работы предприятия. • Контроль и соблюдение сан. эпид, сан. гигиенических норм. • Контроль выполнения обязанностей персонала. Увеличение объёма продаж, среднего чека. • Соблюдение технологии приготовления и качества блюд. • Чёткое понимание поставленных задач и их решение. Полная занятость, возможны командировки. • Улучшение работы, решение спорных вопросов, конфликтных ситуаций. • Взаимодействие с муниципальными, административными, контролирующими органами. • Умение работать с коллективом, клиентами, нацеленность на результат, понимание перспективы, принятие самостоятельных решений. • Поддержание текущей работы ресторана на должном уровне. • Новые разработки ассортимента, ценообразования, бюджетирования. • Увеличение продаж, услуг, реклама, новые направления, бизнес планы. • Планирование, ведение отчётности. Знание стандартов обслуживания, открытие предприятий с нуля. Опыт управления и развития предприятий общественного питания, с коллективом до 100 человек.
Обновлено 25 июля
По договоренности , 30 лет , Екатеринбург , готов к переезду , Английский (Базовый) , стаж 10 лет и 4 месяца
Исполнительный директор 1 год и 11 месяцев (по настоящее время)
ООО "Сытый Сан"
Операционное управление производствами; Планирование и выполнение целевых показателей по товарообороту, сохранности товароматериальных ценностей, операционным расходам региона; Реализация стратегии развития службы доставки формат DELIVERY; Написание Бизнес процессов; Оптимизация и контроль соблюдения бизнес-процессов; Разработка и реализация планов по увеличению товарооборота производства; Отсутствие стоп- листа; Контроль выполнения СанНорм. Управление плановым закупом продуктов; Заключение договоров с поставщиками; Создание Франшизы; Анализ конкурентоспособности предприятия во всех региона присутствия; Составление планов обучения. Разработка и реализация мероприятий, направленных на увеличение продаж; Стратегическое планирование; Составление показателей KPI; Результат работы: За период 2 мес. Повышение товарооборота на 30%. Написание бизнес процессов. Создание Франшизы. Продажа франшизы.
Директор, Руководитель проекта, Директор ресторана, Управляющий рестораном, Тренинг менеджер Урало-Сибирского региона, Заместитель директора скрыть
Обновлено 23 июля
По договоренности , 40 лет , Екатеринбург , готов к переезду , Английский (Свободно владею)   и еще 1, , Французский (Базовый)   скрыть , стаж 19 лет и 6 месяцев
- Управление региональной командой, - Взаимодействие с федеральными импортерами и региональными дилерами, - Проведение переговоров с сетями (рестораны, гостиницы, кейтеринг, продовольственная розница), - Организация тренингов и мастер- классов как для торговых команд импортеров/дилеров, так и для конечных потребителей (владельцы бизнеса, закупщики, проектировщики, технологи, повара) с целью продвижения продукции, - Участие в специализированных профессиональных выставках, конференциях, семинарах
Региональный менеджер по оптовым продажам, Руководитель отдела торгового маркетинга, Руководитель регионального отдела продаж, Внештатный бизнес-тренер по продажам, консультант, Account Executive Travel Retail Eastern Europe, Торговый представитель по работе с ключевыми клиентами, Представитель по торговому маркетингу и дистрибуции скрыть
Обновлено 13 июля
110 000 Р , 42 года , Екатеринбург , Английский (Базовый) , стаж 15 лет и 2 месяца
Руководитель регионального отдела продаж в УРФО 2 года и 8 месяцев (по настоящее время)
ГРУППА КОМПАНИЙ «UNIS» (www.unistrom.ru) – Лидер по производству и продаже сухих строительных смесей в России..
- Обеспечение выполнения планов продаж; - Увеличение доли присутствия продукции компании в регионе; - Мониторинг уровня цен и присутствия конкурентных материалов; - Развитие деловых отношений с дистрибьюторами; Работа со строительными и торгующими организациями; - Организация и проведение обучающих семинаров; - Подбор персонала; - Постановка целей и задач подчиненным. Достижения: - Проведены переговоры и заключен договор на поставку продукции для системы штукатурных фасадов с ведущей западной компанией (RW); - Начата работа по сокращению дебиторской задолженностью; - Организована объектная работа со строительными компаниями.
Руководитель обособленного подразделения, Директор по продажам / Руководитель товарного направления, Регтональный менеджер по продажам, Глава представительства, Директор филиала, Инженер ОМТС скрыть
Обновлено 13 июля
110 000 Р , 42 года , Екатеринбург , Английский (Базовый) , стаж 15 лет и 2 месяца
Руководитель регионального отдела продаж в УРФО 2 года и 8 месяцев (по настоящее время)
ГРУППА КОМПАНИЙ «UNIS» (www.unistrom.ru) – Лидер по производству и продаже сухих строительных смесей в России..
- Обеспечение выполнения планов продаж; - Увеличение доли присутствия продукции компании в регионе; - Мониторинг уровня цен и присутствия конкурентных материалов; - Развитие деловых отношений с дистрибьюторами; Работа со строительными и торгующими организациями; - Организация и проведение обучающих семинаров; - Подбор персонала; - Постановка целей и задач подчиненным. Достижения: - Проведены переговоры и заключен договор на поставку продукции для системы штукатурных фасадов с ведущей западной компанией (RW); - Начата работа по сокращению дебиторской задолженностью; - Организована объектная работа со строительными компаниями.
Руководитель обособленного подразделения, Директор по продажам / Руководитель товарного направления, Регтональный менеджер по продажам, Глава представительства, Директор филиала, Инженер ОМТС скрыть
Обновлено 13 июля
110 000 Р , 42 года , Екатеринбург , Английский (Базовый) , стаж 15 лет и 2 месяца
Руководитель регионального отдела продаж в УРФО 2 года и 8 месяцев (по настоящее время)
ГРУППА КОМПАНИЙ «UNIS» (www.unistrom.ru) – Лидер по производству и продаже сухих строительных смесей в России.
- Обеспечение выполнения планов продаж; - Увеличение доли присутствия продукции компании в регионе; - Мониторинг уровня цен и присутствия конкурентных материалов; - Развитие деловых отношений с дистрибьюторами; Работа со строительными и торгующими организациями; - Организация и проведение обучающих семинаров; - Подбор персонала; - Постановка целей и задач подчиненным. Достижения: - Проведены переговоры и заключен договор на поставку продукции для системы штукатурных фасадов с ведущей западной компанией (RW); - Начата работа по сокращению дебиторской задолженностью; - Организована объектная работа со строительными компаниями.
Руководитель обособленного подразделения, Директор по продажам завода, Региональный менеджер по продажам, Глава представительства, Директор филиала, Инженер ОМТС скрыть
Обновлено 7 июля
По договоренности , 48 лет , Екатеринбург , готова к переезду , Английский (Базовый) , стаж 16 лет и 5 месяцев
Руководитель отдела коммерческой недвижимости 6 месяцев (по настоящее время)
UNIT групп
• Организация работы коммерческой недвижимости (56000 кв. м) • Разработка критериев оценки объектов; оценка объектов • Управление существующими площадями с получением максимальной выгоды • Разработка и реализация концепций на новые объекты, составление перечня необходимых работ по объектам, создание бюджета и его защита; • Ввод в эксплуатацию • Работа с административными органами
Коммерческий управляющий, Директор Управляющей Компании (проектная работа), Директор Управляющей Компании (проектная работа), Директор Управляющей компании, Исполнительный директор, Региональный директор, Генеральный директор, Генеральный менеджер, Заместитель генерального директора, Генеральный директор скрыть
Обновлено 4 июля
По договоренности , 61 год , Екатеринбург , готов к переезду в Москву , стаж 13 лет и 2 месяца
Генеральный директор 3 месяца (по сентябрь 2016)
ООО "Уралвнешторгиздат"
Принять активы предприятия после покупки акций, общее руководство. Актив ООО "Корпорация АФК"
Директор, Директор департамента по безопасности, Директор ресторана Айва, Начальник службы безопасности, Заместитель генерального директора по безопасности скрыть
Обновлено 2 июля
По договоренности , 42 года , Екатеринбург , готов к переезду в Новосибирск, Сочи, Анапу , стаж 6 лет и 6 месяцев
Менеджер отдела развития 2 года и 1 месяц (по настоящее время)
Компания ГК «АСМ-мебель» (Екатеринбург), Розничная торговля
Должностные обязанности и достижения: Основная цель: Формирование штата сотрудников, наведение порядка на вверенной территории, обеспечение бесперебойной работы склада, выявление и предотвращение краж. Увеличение продаж в собственной розничной сети, открытие успешных салонов мебели. Зоны ответственности: 1. Организация бесперебойной работы магазинов в соответствии с принятыми стандартами в области персонала, эксплуатации помещений, договорных и имущественных отношений. 2. Выполнение планов продаж. 3. Повышение эффективности розничных продаж: * постоянный мониторинг продаж магазинов региона. * организация работы по улучшению показателей оборачиваемости и работа с товарным остатком магазинов; * оценка конкурентной ситуации, отслеживание акций конкурентов, организация действий направленных на увеличение доли рынка в г. Новосибирске; * подготовка и проведение различных промо активностей; * разработка и контроль мероприятий, направленных на уменьшение потерь, связанных с товарными нарушениями. 4. Анализ и планирование: * на ежедневной/еженедельной/ежемесячной основе отслеживание ситуации с выполнением планов по выручке, анализ выполнения всех ключевых KPI показателей; * контроль затрат на ФОТ магазинов, принятие мер по оптимизации затрат на ФОТ; * анализ итогов инвентаризации магазинов; * анализ проведенных оценок чек-листов, проверок магазинов тайными покупателями; * выработка решений и стратегий на основе проведенных анализов работы. 5. Развитие и организация деятельности сотрудников. Формирование системы устойчивого роста профессиональной квалификации сотрудников: * участие в формировании кадровой политики магазинов; * еженедельная/ежемесячная постановка целей и задач всем сотрудникам магазинов; * организация обучения управляющих магазинов; * участие в разработке и проведении стимулирующих, мотивационных программ для сотрудников магазинов; * проведение командообразующих мероприятий. 6. Контроль работы магазинов. Контроль исполнения принятых регламентов и процессов. Развитие качества и эффективности бизнес процессов. 7. Обеспечение оптимального функционирования каналов взаимодействия с отделами и департаментами ЦО. 8. Развитие сети на вверенной территории.
Обновлено 27 июня
По договоренности , 37 лет , Екатеринбург , готов к переезду в Москву, Нижний Новгород, Новосибирск и еще 30 городов , Английский (Базовый) , стаж 11 лет и 5 месяцев
Директор 1 год и 4 месяца (по май 2014)
Натяжные потолки
Франчайзер в городах Сургут и Нефтеюганск. Открытие 2-х филиалов с "нуля" в городах Сургут и Нефтеюганск, мониторинг рынка, ценообразование, набор, контроль и управление персоналом 30 человек, заключение договоров, решение производственных проблем. На данный момент предприятие эффективно работает. Бизнес продан в связи с переездом в г. Екатеринбург.
Директор ресторана, Владелец сети отделов детских товаров, Коммерческий директор, Коммерческий директор скрыть
Обновлено 21 июня
По договоренности , 39 лет , Екатеринбург , Английский (Разговорный) , стаж 19 лет
Управляющий рестораном 5 лет и 3 месяца (по настоящее время)
итальянский ресторан
- Управление командой до 50-ти сотрудников; - осуществление приема и увольнения персонала на работу, проведение инструктажа, разработка обучения, аттестация; - составление графиков работы по сменам и отпусков; - разработка системы оплаты труда по личным продажам и выработке часов для персонала; - контроль работы персонала (трудовая и кассовая дисциплина); - Взаимодействие с контролирующими органами (СЭС, администрация р-на, налоговая и т.д.); - Планирование бюджета; - Контроль закупа, анализ издержек; - Маркетинг (разработка и продвижение акций); - Ведение внутренней отчётности; - Организация и проведение корпоративных мероприятий; - Клиентская база (введение); - Формирование цен и ассортимента товара; - Контроль за соблюдением санитарных норм и правил; - разработка программы стандартов обслуживания персоналом, выпускаемых блюд, напитков; - ведение и осуществление контроля по вопросам инвентаризации бара; - проведение переговоров и заключение договоров с поставщиками; - контроль заявок в бар; - разработка и обновление ассортимента винной карты; - организация и проведение банкетов, кейтиринг.
Управляющий рестораном, Директор ресторана, Управляющий кафе, Заведующий производством, Официант. бармен, кассир, Менеджер, официант скрыть
Обновлено 11 июня
По договоренности , 46 лет , Екатеринбург , Английский (Базовый)   и еще 1, , Французский (Базовый)   скрыть , стаж 8 лет и 10 месяцев
Заведующая производством 4 месяца (по июнь 2016)
ООО"КААС"
(по догов.на определенный срок) Поднятие выручки с 23000 до 68000 в день.
Управляющий кафе, Директор кафе, Директор кафе-ресторанного типа по договору на определенный срок, Заведующая по договору на определённый срок, Заведущая в ДОЦ по договору на летний период скрыть
Обновлено 9 июня
По договоренности , 48 лет , Екатеринбург , готова к переезду , Английский (Разговорный) , стаж 17 лет и 6 месяцев
Проектный менеджер 1 год и 3 месяца (по март 2017)
Открытие магазина розничной торговли, постановка бизнес - процессов, подбор и подготовка персонала на предприятия туристического бизнеса. Разработка системы мотивации и контроля за качеством предоставления услуг.
Исполнительный директор, Исполнительный директор, Генеральный директор гостиницы Трансотель 3* и директор гостиницы Novotel4, Заместитель директора, Директор по персоналу, проекты скрыть
Обновлено 11 мая
40 000 Р , 22 года , Екатеринбург , Английский (Разговорный) , стаж 5 лет и 4 месяца
Менеджер объекта 2 года и 3 месяца (по апрель 2017)
ООО "Татлинъ"
Обязанности: Управление объектом – Здание типографии издательства «Уральский рабочий» по пр. Ленина 49 / ул. Тургенева, 1 в г. Екатеринбурге, являющегося объектом культурного наследия федерального значения. Реклама и привлечение субарендаторов. Контроль своевременной оплаты арендной ставки Контроль соблюдения режима субарендаторами Контроль презентабельности здания Организация Event-мероприятий для рекламы ресторанной галереи. Достижения: Введение и курирование пропускной системы Введение электронной системы обслуживания Увеличение арендной ставки на 100% Снижение затрат на обслуживание здания на 30% Объект сдан в субаренду на 90%
Музыкант, саксофонист, Креативный директор, Сопровождающий VIP Терминала, Старший оператор скрыть
Обновлено 4 мая
190 000 Р , 33 года , Екатеринбург , стаж 5 лет и 6 месяцев
Директор по продажам 2 года и 5 месяцев (по январь 2017)
Витек, ООО
Прошёл путь в компании от регионального менеджера до директора по продажам. Обязанности и достижения: Стратегическое и оперативное управление деятельностью отдела продаж и отдела транспортной и складской логистики. Обеспечение роста основных бизнес – показателей (Учловная прибыль, EBITDA, доля рынка, загрузка производства), увеличение объемов продаж. Формирование, согласование и исполнение БДР, БНР и БДДС. Выстраивание взаимодействия с другими подразделениями холдинга (склад, транспорт, юристы, бухгалтерия). Урегулирование конфликтных моментов внутри компании, нахождение конструктивных решений для оптимизации работы всех отделов. Выработка стратегии по привлечению новых контрагентов, аналитика контрагентов, выстраивание долгосрочных отношений. Осуществление контроля над реализацией товаров, планирование продаж. Контроль договорной работы. Организация и контроль постоянного мониторинга конкурентной среды, рынка товаров. Контроль дебиторской задолженности (снижение в 3 раза). Развитие качественной и количественной дистрибьюции в России (ввод продуктов во все федеральные и локальные сети) и странах СНГ (Казахстан, Белорусь, Таджикистан, Кыргызтан, Туркмения) Увеличение занимаемой доли в продажах по территории покрытия и по группам товаров Обеспечил рост ключевых показателей эффективности отдела продаж и компании в целом (рост более чем в 2,7 раза по отношению к 2014 году) Провел более 35 обучающих тренингов и семинаров для сотрудников Добился стабильного роста продаж по всем видам производства (от 11% до 430% прироста в кг по отношению к 2014 году) Разработал и внедрил эффективную структуру отдела продаж, отдела логистики; ввел новую систему мотивации и дополнительного стимулирования всех сотрудников, что позволило снизить долю ФОТ и повысить управляемость продаж. Разработал и внедрил эффективные показатели KPI и KPR для каждого сотрудника.
Региональный менеджер, Руководитель сектора по работе с барами и ресторанами скрыть
Обновлено 3 мая
По договоренности , 46 лет , Екатеринбург , готов к переезду , Английский (Базовый) , стаж 14 лет и 1 месяц
Кризисный управляющий 7 месяцев (по октябрь 2016)
Ресторан "Гранат"
- Обучение персонала (официанты, бармены, хостес, администраторы); - Обучение менеджеров и администраторов ресторана; - Проведение аттестации персонала ресторана; - Модернизация стандартов и учебных программ предприятия; - Разработка стандартов работы и обслуживания ресторана (разработка чек-листов, должностных инструкций, штрафов и тд.). - Организация бесперебойной работы ресторана; - Организация процесса обучения новых сотрудников (администраторами и менеджерами); - Формирование корпоративной культуры и корпоративного духа; - Организация эффективного взаимодействия кухни и зала; - Советы по дальнейшему развитию предприятия; - Обучение директора, передача опыта и знаний, советы по работе; - Советы по закупке оборудования, посуды, формы, текстиля и тд.
Кризисный управляющий, Директор, Управляющий, Директор по торговому сервису, Сомелье, метрдотель, управляющий скрыть
Опубликовано за
Возраст
Уровень дохода
Отрасли
Гражданство
Пол
Тип занятости
Образование
Место работы
Водительские права
Иностранные языки
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.